Resultados de tu negocio
Plan Financiero
12
%
NIVEL DE OPTIMIZACIÓN
Vamos a optimizar tu negocio
OPTIMIZA TUS SERVICIOS
ELIGE UN SERVICIO PARA OPTIMIZAR
Lo que necesitamos ahora
Vamos a priorizar uno de tus servicios para tener los mejores resultados. Necesitamos que elijas cual quieres que optimicemos durante el programa.
🥐
DESAYUNOS
TICKET MEDIO
-
CLIENTES NECESARIOS
-
INGRESO OBJETIVO
NO DATA
🍽️
COMIDAS
TICKET MEDIO
17,39€
CLIENTES NECESARIOS
497
INGRESO OBJETIVO
44.391 €
Opción peligrosa
Con esta opción facturamos más pero hace falta mucho esfuerzo para conseguirlo. No es la opción que recomendamos elegir para trabajar juntos.
Confirmar Comidas
🍰
MERIENDAS
TICKET MEDIO
-
CLIENTES NECESARIOS
-
INGRESO OBJETIVO
NO DATA
🍲
CENAS
TICKET MEDIO
15,74€
CLIENTES NECESARIOS
393
INGRESO OBJETIVO
39.325 €
Opción media
Con esta opción facturamos bien con un esfuerzo medio. Es decir, si optimizamos este servicio deberemos trabajar más y facturaremos bien.
Confirmar Cenas
CENAS
Estos son los números si elegimos optimizar Desayunos y mantener los mismos números en el resto de servicios.
39,3 mil€
INGRESOS
OBJETIVO
84%
GASTOS
OBJETIVO
25 mil €
BREAK EVEN
ALX
39.325
€
INGRESOS
OBJETIVO
INGRESOS
€
26.651€
ACTUALES
+12.674 €
RENDIMIENTO
39.325 €
ACTUALES
Cómo vamos a aumentar estos ingresos
Para conseguir este aumento de ingresos necesitamos aumentar tu ocupación y tu Ticket Medio para llegar a ello.
ALX
84%
%
GASTOS
OBJETIVO
INGRESOS
%
86,84%
ACTUALES
+2,84%
DESCENSO
84%
OBJETIVO
Cómo vamos a bajar estos gastos
La mejor estrategia para bajar tus gastos es optimizar las partidas principales de tus gastos en los ratios que sabemos que funcionan.
OPTIMIZA TUS GASTOS
ASÍ ESTÁN TUS GASTOS A DÍA DE HOY
¡Tus gastos están altos!
Hemos detectado ciertos gastos que tenemos que optimizar para conseguir los ingresos deseados o incluso hacer tu posible Breakeven.
Alquiler
154€
0,58%
DE TUS INGRESOS
154€
0,58%
DE TUS INGRESOS
¡Tu alquiler está perfecto!
Personal
9.060€
34%
DE TUS INGRESOS
8.794€
33%
DE TUS INGRESOS
¡Tu Personal está perfecto!
Producto
13.530€
50,77%
DE TUS INGRESOS
7.995€
30%
DE TUS INGRESOS
¡Tu Producto está alto!
Ahora mismo tu Producto está más alto del que recomendamos. Es fundamental que hagamos juntos Escandallos y revisión de mermas.
Media 30%
7.995€
35%
25%
Máximo
Mínimo
Suministros
5€
0,02%
DE TUS INGRESOS
5€
0,02%
DE TUS INGRESOS
¡Tus Suministros están perfectos!
Marketing
0€
0%
DE TUS INGRESOS
799,53€
3%
DE TUS INGRESOS
¡Tu Marketing está bajo!
Siempre recomendamos dedicar al menos un 3% en Marketing para potenciar el negocio. Esta es una de las inversiones más importantes.
Media 3%
799,53€
4,5%
2%
Máximo
Mínimo
Otros
395€
1,48%
DE TUS INGRESOS
395€
1,48%
DE TUS INGRESOS
¡Tus Otros están perfectos!
ALX
24.994
€
BREAKEVEN
NECESARIO
APUNTA ESTE NÚMERO
BE
24.994 €
0€
50K
Pierdes pasta
Ganas pasta
BREAKEVEN (BE)
Este número es super importante porque te dice lo mínimo que tienes que facturar para no perder dinero. Lo calculamos con tus ingresos y gastos anuales.
39,3 mil€
INGRESOS
OBJETIVO
84%
GASTOS
OBJETIVO
25 mil €
BREAK EVEN
💰
INGRESOS MÍNIMOS
893
€ / día
Si abres durante 28 días
💸
INGRESOS ÓPTIMOS
1404
€ / día
Si abres durante 28 días
🛒
TICKET MEDIO ENTRE TUS SERVICIOS
16,46
€ / pedido
Si abres durante 28 días
👩💼
OCUPACIÓN MÍNIMA
54
pax / día
Si abres durante 28 días
👩💼
OCUPACIÓN ÓPTIMA
85
pax / día
Si abres durante 28 días
0
Si eliges esta opción vamos a ayudarte a que salga bien. Así que no te preocupes.
1
Lo primero que haremos será analizar quien lo hace muy bien en tu nueva categoría.
2
Con toda esa información reharemos la carta para que funcione en tu zona.
3
Después analizaremos tu operativa para que no haya fallo.
4
Por útlimo, haremos una reapertura para que todo el mundo quiera ir a tu restaurante.
REVISADO EL 10 NOVIEMBRE 2025
Andrés Vázquez
Analista Financiero
