Resultados de tu negocio
Plan Financiero
12
%
NIVEL DE OPTIMIZACIÓN
Vamos a optimizar tu negocio
OPTIMIZA TUS SERVICIOS
ELIGE UN SERVICIO PARA OPTIMIZAR
Lo que necesitamos ahora
Vamos a priorizar uno de tus servicios para tener los mejores resultados. Necesitamos que elijas cual quieres que optimicemos durante el programa.
🥐
DESAYUNOS
TICKET MEDIO
-
CLIENTES NECESARIOS
-
INGRESO OBJETIVO
NO DATA
🍽️
COMIDAS
TICKET MEDIO
19,36€
CLIENTES NECESARIOS
157
INGRESO OBJETIVO
27.652 €
Opción peligrosa
Con esta opción facturamos más pero hace falta mucho esfuerzo para conseguirlo. No es la opción que recomendamos elegir para trabajar juntos.
Confirmar Comidas
🍰
MERIENDAS
TICKET MEDIO
-
CLIENTES NECESARIOS
-
INGRESO OBJETIVO
NO DATA
🍲
CENAS
TICKET MEDIO
18,01€
CLIENTES NECESARIOS
387
INGRESO OBJETIVO
37.270 €
Opción peligrosa
Con esta opción facturamos más pero hace falta mucho esfuerzo para conseguirlo. No es la opción que recomendamos elegir para trabajar juntos.
Confirmar Cenas
COMIDAS
Estos son los números si elegimos optimizar Desayunos y mantener los mismos números en el resto de servicios.
27,7 mil €
INGRESOS
OBJETIVO
77%
GASTOS
OBJETIVO
19,1 mil €
BREAK EVEN
ALX
27.652
€
INGRESOS
OBJETIVO
INGRESOS
€
20.192€
ACTUALES
+7.459 €
RENDIMIENTO
27.652 €
ACTUALES
Cómo vamos a aumentar estos ingresos
Para conseguir este aumento de ingresos necesitamos aumentar tu ocupación y tu Ticket Medio para llegar a ello.
ALX
77%
%
GASTOS
OBJETIVO
INGRESOS
%
74,55%
ACTUALES
+2,45%
DESCENSO
77%
OBJETIVO
Cómo vamos a optimizar estos gastos
La mejor estrategia para optimizar tus gastos es ver las partidas principales de tus gastos en los ratios que sabemos que funcionan.
OPTIMIZA TUS GASTOS
ASÍ ESTÁN TUS GASTOS A DÍA DE HOY
¡Tus gastos están bien!
Hemos visto que tus gastos están bien. Aunque podamos hacer pequeños ajustes lo más difícil lo tienes. ¡Enhorabuena!
Alquiler
1.042€
5,16%
DE TUS INGRESOS
1.042€
5,16%
DE TUS INGRESOS
¡Tu alquiler está perfecto!
Personal
7.594€
37,61%
DE TUS INGRESOS
6.663€
33%
DE TUS INGRESOS
¡Tu Personal está alto!
Nuestra recomendación es que nunca tu personal pase del 33%. Y que tengas esta métrica muy a mano en tu día a día.
Media 33%
6.663€
35%
30%
Máximo
Mínimo
Producto
5.130€
25,41%
DE TUS INGRESOS
5.130€
25,41%
DE TUS INGRESOS
¡Tu Producto está perfecto!
Suministros
676€
2,16%
DE TUS INGRESOS
676€
2,16%
DE TUS INGRESOS
¡Tus Suministros están perfectos!
Marketing
25€
0,12%
DE TUS INGRESOS
606€
3%
DE TUS INGRESOS
¡Tu Marketing está bajo!
Siempre recomendamos dedicar al menos un 3% en Marketing para potenciar el negocio. Esta es una de las inversiones más importantes.
Media 3%
606€
4,5%
2%
Máximo
Mínimo
Otros
857€
4,2%
DE TUS INGRESOS
937€
3%
DE TUS INGRESOS
¡Tus Otros están altos!
El apartado Otros está pensado para que nunca pase del 3% de tus ingresos. Es una de las partidas más peligrosas y que más sube.
Media 3%
937€
4,5%
2%
Máximo
Mínimo
ALX
19.067
€
BREAKEVEN
NECESARIO
APUNTA ESTE NÚMERO
BE
19.067€
0€
38K
Pierdes pasta
Ganas pasta
BREAKEVEN (BE)
Este número es super importante porque te dice lo mínimo que tienes que facturar para no perder dinero. Lo calculamos con tus ingresos y gastos anuales.
27,7 mil €
INGRESOS
OBJETIVO
77%
GASTOS
OBJETIVO
19,1 mil €
BREAK EVEN
💰
INGRESOS MÍNIMOS
953,35
€ / día
Si abres durante 20 días
💸
INGRESOS ÓPTIMOS
1.382,6
€ / día
Si abres durante 20 días
🛒
TICKET MEDIO ENTRE TUS SERVICIOS
19,22
€ / pedido
Si abres durante 20 días
👩💼
OCUPACIÓN MÍNIMA
50
pax / día
Si abres durante 20 días
👩💼
OCUPACIÓN ÓPTIMA
72
pax / día
Si abres durante 20 días
0
Si eliges esta opción vamos a ayudarte a que salga bien. Así que no te preocupes.
1
Lo primero que haremos será analizar quien lo hace muy bien en tu nueva categoría.
2
Con toda esa información reharemos la carta para que funcione en tu zona.
3
Después analizaremos tu operativa para que no haya fallo.
4
Por útlimo, haremos una reapertura para que todo el mundo quiera ir a tu restaurante.
REVISADO EL 13 NOVIEMBRE 2025
Víctor Blázquez
CoFundador Alexander
